თვე: მარტი 2016

ყურძნის ბაზრობა ქუთაისში – XIX საუკუნის მეორე ნახევარი

ფოტოისტორიები ეს ფოტო მე-19  საუკუნის მეორე ნახევარში, ქუთაისშია გადაღებული და ნათლად მიანიშნებს იმაზე, რომ ყურძნის ბაზრობის საკითხს ძველი დროიდანვე დიდი ყურადღება ექცეოდა საქართველოში. ფოტოსურათზე აღბეჭდილნი არიან ქუთაისის შემოგარენიდან და მახლობელი სოფლებიდან ჩამოსული გლეხები, რომლებსაც ყურძენი სპეციალურად მოწნული გოდრებით აქვთ ჩამოტანილი გასაყიდად. მართალია, ფოტოსურათზე ბაზრობის მხოლოდ ერთი ნაწილი ჩანს, მაგრამ არსებობს ამავე პერიოდის სხვა ფოტომასალაც, რომელიც უტყუარად ადასტურებს,  რომ ქუთაისში ყურძნის ბაზრობას გრანდიოზული მასშტაბები ჰქონია. ისტორიულ ფოტოზე აღბეჭდილი ხალხის ჩაცმულობიდან გამომდინარე, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ სურათის გადაღების პერიოდი გვიანი შემოდგომაა და ეს არცაა გასაკვირი, რადგან დასავლეთ საქართველოს არაერთი ვაზის ჯიში სწორედ სიმწიფის გვიანი პერიოდით ხასიათდება, რომლებიც, შესაბამისად,  გვიან შემოდგომაზე იკრიფება. გიორგი...

Read More

გურჯაანის მარანი

ფოტოისტორიები ფოტოს, რომელსაც  წარმოგიდგენთ, პირობითად “გურჯაანის მარანი” დავარქვით. მასზე მარნის მშენებლობის პროცესია ასახული და 1934 წელსაა გადაღებული კახეთში, გურჯაანში. ფოტოსურათი ისტორიული და ამავდროულად, უნიკალურია. ეს სწორედ ის პერიოდია, როდესაც ქვევრები ქარხნულ მიმართულებაში ჯერ ბუტებმა, ხოლო შემდგომ ლითონის ცისტერნებმა ჩაანაცვლა. ისიც უნდა ითქვას, რომ ქვევრ-მარნები საქართველოში, სურათზე აღბეჭდილი პერიოდის შემდეგაც შენდებოდა, მაგრამ ეს უფრო  – ოჯახურ პირობებში.  ღვინის ქვევრში დაყენება, მართალია, ბოლო პერიოდში შესუსტებული იყო, მაგრამ არასოდეს შეწყვეტილა ჩვენი ისტორიის პერიოდში! ფოტოზე დაფიქსირებულ მშენებარე მარანში ქვევრები 8 მწკრივადაა ჩალაგებული და მათი საერთო რიცხვი დაახლოებით 120-მდეა. ფოტოსურათის კომპიუტერული შესწავლის შემდეგ ირკვევა, რომ ქვევრები ახლები არაა, ისინი ნახმარია და სავარაუდოდ, სხვადასხვა ადგილებიდანაა...

Read More

ვისკი "ნატიფი ალქაჯი"

ვისკი – ნატიფი ალქაჯი პარფიუმერი ვისკის კლუბის წევრი გიგა ხატიაშვილი წარმოგიდგენთ ვისკის: Speyburn ამ რუბრიკის პირველ კარს ჩუმად შევაღებდი, რადგან საუბარი საკმაოდ მაგარ და დაუნდობელ სასმელს შეეხება. ეს ჩემი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი სასმელის სახეობა – ერთალაოიანი შოტლანდიური ვისკია. ახალბედა მომხმარებლის წარმოსახვაში ვისკი საკმაოდ მძაფრი და უხეში სასმელია. ამ აზრის გასაბათილებლად ვისკის მდიდარი სამყაროს გაცნობას შოტლანდიის მთაში დავარგებულ და მდინარე სპეის წყალზე დაყენებულ ათწლიან Speyburn-ითშემოგთავაზებდით. ეს სასმელი სათაურში “ნატიფალქაჯად” მოვიხსენიე… დიახ, ნატიფ და თანაც, – ალქაჯად… მის სხეულში ალკოჰოლის მოცულობითი წილი ტრადიციულ 40%-სშეადგენს. ამ ვისკის გაცნობას ახალგაზრდა, ნატიფ და ზრდილობიან ქალბატონთან ურთიერთობას შევადარებდი. ეს ის შემთხვევაა, როდესაც ახალგაზრდა ქალბატონს ყვავილოვანი...

Read More

ღვინის მაგისტრები საქართველოში

საქართველო პირველად მასპინძლობს ღვინის მაგისტრების 21-კაციან ჯგუფს ასოციაცია „ქართული ღვინო“-ს ორგანიზებითა და ღვინის ეროვნული სააგენტოს მხარდაჭერით, 16 მარტს საქართველოს ოთხდღიანი ვიზიტით ეწვია 21 ღვინის მაგისტრი, რომლებიც მსოფლიოს 9 ქვეყანაში მოღვაწეობენ.   პირველი შეხვედრა საქართველოს ეროვნულ მუზეუმში გაიმართა, სადაც ღვინის მაგისტრებს შესაძლებლობა მიეცათ გაცნობოდნენ ქართული ვაზისა და ღვინის კულტურასთან დაკავშირებულ უძველეს ნიმუშებს. ღვინის მაგისტრების ჯგუფის ხელმძღვანელმა, ლიზა გრანიკმა (აშშ) ეროვნულ მუზეუმში წარმოადგინა პრეზენტაციას ქართული ღვინის კულტურისა და მეღვინეობის დარგის შესახებ. სტუმრებს ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარე გიორგი სამანიშვილი მიესალმა. „ღვინის მაგისტრების ასეთი ფართო შემადგენლობით ვიზიტი, კიდევ ერთი დასტურია, რომ ქართულ ღვინოზე ინტერესი სულ უფრო და უფრო იზრდება. მაგისტრების სტუმრობის მიზანია, რომ...

Read More

ქვევრი VIII ს ნაკურთხი წყლით

[:en]ყვარელში მერვე საუკუნის დროინდელი, ნაკურთხი წყლით სავსე ქვევრი აღმოაჩინეს   ყვარელში, მდინარე დურუჯის მარჯვენა ნაპირზე,რომელსაც დოლოჭოპის ნასახლარს ეძახიან, არქეოლოგებმა გვიანანტიკური და ადრეული შუა საუკუნეების ეპოქის ნასახლარი, V საუკუნით დათარიღებული ბაზილიკის ტიპის ტაძრის ნანგრევები აღმოაჩინეს. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ის ფაქტი, რომ ტაძრის შიდა ტერიტორიაზე, დაახლოებით მერვე საუკუნის დროინდელი ნაკურთხი წყლით სავსე ქვევრი ინახებოდა. ეროვნული მუზეუმის არქეოლოგიური ექსპედიციის ხელმძღვანელი, პროფესორი ნოდარ ბახტაძე მედიასთან საუბრისას აღნიშნავს: „ქვევრი ტევადობით დაახლოებით ერთი ტონაა. როდესაც VIII საუკუნეში არაბთა შემოსევის შემდეგ ეკლესია დანგრეულა და კედლები ჩამოშლილა, ნაშალში მოყოლილი ქვევრი ბუნებრივად დაკონსერვებული სახით შემორჩა. არქოლოგიური კვლევებისას, მუშაობის დროს ნელ-ნელა ჩნდებოდა VIII საუკუნისთვის დამახასიათებელი ნივთებიც. 13 საუკუნის გაუხსნელ ქვევრში...

Read More

სომელიეს სკოლა